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de Terça a Sábado das 09:00 às 19:00 hrs

Domingo das 09:00 às 13:00 hrs

 

 
        Cantine Riunite
        
www.riunite.it


  Tipo - Frisante Branco Suave
Produtor - Cantine Riunite
Produto - Lambrusco Occhio Nero
Uva - Lambrusco
País - Itália
Região
Emilia Romagna
Microregião - Reggio Emilia

Vinificação
Uva 100% lambrusco, da variedade marani. Após a colheita a uva passa pela prensa pneumática para a extração do mosto branco da uva tinta. Conservação do mosto claro a frio, até
5ºC.

Fechado em autoclave (tanque de inox) por dois meses para a produção natural de CO2. A refrigeração do lambrusco frisante é feita à
0ºC. Engarrafamento isobárico, sem perder o gás natural.
 
Notas de Prova
Cor - amarelo claro com reflexo esverdeados;
Aroma - frutado, com notas de frutas e flores brancas;
Sabor - característico, leve e suave.

Especificações
Teor Alcoólico - 8%
Serviço - 8
ºC
Harmonização - massas, frutos do mar, carnes brancas, saladas e sobremesas.
          
   
   
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